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Chi Siamo

La nostra passione per i tartufi nasce nel 1984, quando iniziammo a raccogliere il tartufo, fino ad avviare, nel 1997, una piccola azienda a gestione familiare. L’approvvigionamento quotidiano garantisce la freschezza e la qualità del tartufo e la raccolta viene effettuata direttamente dalla famiglia. Da allora, Ivano Passeri snc, garantisce la qualità del proprio prodotto, tramite la gestione di tutte le fasi della lavorazione del tartufo (dalla raccolta alla vendita sia al dettaglio che all’ingrosso) nella propria azienda usando esclusivamente tecniche artigianali.

Prodotti Italiani

Prodotto italiano made in italy.

In quest'azienda vengono seguite tutte le fasi della lavorazione del tartufo dalla raccolta alla vendita sia al dettaglio che all'ingrosso.

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Qualità

L'approvvigionamento quotidiano garantisce la freschezza e la qualità del tartufo e la raccolta viene effettuata direttamente dalla famiglia. 

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Passione

La nostra passione per i tartufi nasce nel 1984, quando iniziammo a raccogliere il tartufo, fino ad avviare, nel 1997, una piccola azienda a gestione familiare.

Offerta Della Settimana

Il Tartufo Bianco fresco è disponibile dal 15 maggio al 31 Luglio

Considerato il tartufo più pregiato sia per le sue caratteristiche organolettiche che per la scarsità di esemplari che se ne reperiscono ogni anno. Ad oggi non è possibile coltivarlo.
Ha un profumo intenso, lievemente formaggioso, e conferisce personalità ai piatti anche quando usato in piccole quantità.
Essendo una specialità per intenditori, il Tartufo Bianco fresco è perfetto anche come idea regalo raffinata e originale. Le pezzature inviate sono miste.

- 50g 175 €

- 100g 338 €

- 250g 830 €

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2017-7-31 09:34:34

Prodotti

La Nostra Passione

dal 1984

La nostra azienda produce una gustosa gamma di elaborati al tartufo, selezionando accuratamente le materie prime preferibilmente italiane ed usando un metodo di lavorazione prettamente artigianale, Passione e costanza, negli anni ,sono state le colonne fondamentali nel garantire la realizzazione di prodotti di alta qualità, portando nelle case di tutti, gusti e profumi inimitabili.

Il Tartufo Fresco

Raccogliamo e commercializziamo tutte le tipologie di tartufo, come ad esempio:

  • 01

    Tartufo Nero Pregiato di Norcia da l'8/12 al 28/02
  • 02

    Tartufo Estivo da l'1/06 al 31/08
  • 03

    Tartufo Bianco da l'1/10 al 31/12
  • 04

    Tartufo Nero Uncinato da l'1/9 al 31/12

Con l'esperienza acquisita negli anni lo selezioniamo con cura, controllando la loro maturazione e la loro conformità, cosi da soddisfare possibilmente tutte le richieste.