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Pesto al tartufo

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Ingredienti:

  • Tartufo estivo 5%
  • olio extra vergine di oliva
  • basilico
  • formaggio pecorino (latte di pecora, caglio, sale)
  • pinoli
  • formaggio parmigiano (latte vaccino, caglio sale)
  • sale 
  • aglio

Tabella Nutrizionale:

Parametri   Unità                   

Valore medio misurato su 100

grammi di prodotto

Grassi

di cui:

  • acidi grasssi saturi
Grammi

30

4,4

Carboidrati

di cui:

  • zuccheri
Grammi

1,2

0

Proteine Grammi 6,0
Sale Grammi 1,0
Valore energetico

Kcal

Kj

298

1247